职工风采

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童年往事

发布时间:2020-01-03 10:13:44来源:http://www.sjzswjt.com点击次数:
      近日,猪肉价格一直上涨不停,微信群里也出现了好多调侃猪肉的段子。在我童年时期,饭桌上想看到猪肉的影子,那是必须要等到过年的。
      那时母亲每年要喂一头猪,家里的杂物棚子里随时都有红薯藤蔓和花生秧子磨的粉末们。大柴火锅里吃剩下的棒子面粥和上几铁锨草沫子,搅拌搅拌就当做了猪饲料。想想那时候的母亲真是辛苦,地里的活要干,回家后还要做一家子的饭,吃完饭后别人可以休息一会儿,她却不得闲,刷锅刷碗,还要淘泔水喂猪,每每都见她弯腰端一大瓦盆泔水,穿过整个院子,到猪圈前先“嘞叻”两声,把在圈里溜达或者是躺在地上眯眼哼哼的黑猪引到食槽前。黑猪见到食物来了,摇头摆尾地激动,常常得拿一根棍子把它轰到一边露出食槽,才能把猪食倒进去。要说猪也真是不矜持,立刻吧嗒吧嗒吭吭哧哧地吃起来,那吧嗒嘴的声音,至今印象深刻。
      到过年时,养了一年的猪就要卖掉或者杀掉了。卖猪时,几个大老爷们儿下到猪圈里捉猪,将猪4个蹄子都绑紧,弄一根粗棒子,从猪被捆绑住的蹄子穿过。两个壮汉一人一侧,一使劲儿将棍子扛到肩膀上,另一人则赶紧将连接着的大秤调整秤砣位置,定位猪的斤两。模模糊糊有个印象,生猪每斤3.5元,母亲养的猪一般都是300多斤,每次都收获一千多块,在当时,那可是一笔巨款。母亲一脸喜悦地数着那一张张十元的票子,数不开时,在手指上沾点吐沫接着数,脸上抑制不住的开心,她一年的辛劳付出终于有了回报。
                                                                                           (实业润苗幼儿园 葛银霞)